Дипломная работа: Проектирование краеведческого тура по родному краю

Проектирование краеведческого тура по родному краю

Введение

1. Природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга как основа проектирования познавательного тура

1.1 Ресурсы познавательного туризма

1.2 Природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга

1.3 Проектирование циклов рекреационной деятельности в познавательных турах выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга

2. Технология проектирования краеведческого тура выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга

2.1 Нормативно-правовая база проектирования тура

2.2 Разработка схемы трассы маршрута и программы обслуживания на маршруте

2.3 Характеристика объектов показа

2.4 Разработка технологической документации тура: технологической карты туристского путешествия и информационного листка к туристской путевке

Заключение

Список использованных источников и литературы

Приложение 1. Глоссарий

Приложение 2. Типология рекреационной деятельности

Приложение 3. Программа обслуживания на маршруте

Приложение 4. Технологическая карта краеведческого тура по северо-западным окрестностям Екатеринбурга

Приложение 5. Информационный листок к туристской путевке

Введение

Современное состояние сферы туризма характеризуется несколькими тенденциями:

- расширение круга потенциальных потребителей туристских услуг;

- рост спроса на экскурсии и поездки выходного дня;

- активные формы отдыха вытесняют пассивные;

- ориентация в большей степени на познание действительности, впечатления и наслаждение жизнью, чем на потребление материальных благ;

- стремление человека вырваться на природу, отдохнуть от городской суеты, от монотонной и однообразной жизни.

Как следствие, становятся популярными приключенческие и спортивные поездки, экологический туризм.

Учитывая обозначенные тенденции, Комитетом по внешним связям Администрации г. Екатеринбурга, Координационным советом по въездному и внутреннему туризму и др. был разработан стратегический проект "Екатеринбург – туристический центр, где встречаются Европа и Азия". Разработчиками были определены три этапа развития Екатеринбурга как туристического центра:

I этап (2005-2015 годы) – дальнейшее развитие делового туризма как основного вида туризма для Екатеринбурга и создание соответствующей инфраструктуры;

II этап (2007-2010 годы) – на основе сложившейся инфо- и инфраструктуры превращение города в региональный центр поездок выходного дня (организация маршрутов выходного дня для приезжих из Урало-Западносибирского региона с ориентацией на такие виды туризма как познавательный, событийный, шоп-туризм, спортивный, деловой);

III этап (2010-2015 годы) – становление Екатеринбурга как туристического центра общероссийского значения.

В числе основных задач проекта на ближайший период (2006-2010 годы) обозначена задача обеспечения соответствия уровня предоставляемых услуг и ценовой политики. Для реализации данной задачи проектом предусмотрено несколько мероприятий. В частности, на 2006 год, наряду с рядом мероприятий, предусмотрено формирование турпакета специальных предложений маршрутов выходного дня для жителей региона.

Одним из перспективных направлений, на наш взгляд, является разработка туров выходного дня, сочетающих элементы познания и оздоровления.

Природный и культурно-исторический потенциал города Екатеринбурга и Свердловской области в целом, предоставляет для этого большие возможности. По состоянию на 1 января 2006 г. на территории Свердловской области под государственной охраной находятся 1215 недвижимых объектов культурного наследия (памятников истории и культуры): археологии – 279, истории – 209, архитектуры – 711, искусства – 16. Из них федерального значения – 98 (археологии – 13, истории – 20, архитектуры – 62, искусства – 3) и 1117 памятников регионального значения (археологии – 266, истории – 189, архитектуры – 649, искусства – 13). Кроме того, в Свердловской области имеется 423 памятника природы [39].

Археологические памятники относятся к наименее используемым ресурсам. Между тем, на территории Екатеринбурга и его окрестностей открыто свыше 190 археологических памятников, которые могли бы стать объектами экскурсионного показа. Однако организаторы туризма практически не включают их в состав турпродукта. Отсюда вытекает проблема более активного использования данных ресурсов при разработке турпродукта, в нашем случае – краеведческого тура выходного дня по окрестностям Екатеринбурга. Поэтому объектом нашей работы являются природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга, а предметом – процесс разработки краеведческого тура выходного дня по окрестностям Екатеринбурга.

Цель исследования – разработать проект краеведческого тура выходного дня по окрестностям Екатеринбурга, включающего посещение археологических памятников и памятников природы. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить источники информации по исследуемой проблеме;

- изучить ресурсы познавательного туризма;

- рассмотреть природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга;

- спроектировать циклы рекреационной деятельности для познавательных туров выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга;

- рассмотреть нормативно-правовую базу проектирования тура;

- разработать схему трассы маршрута и программу обслуживания на маршруте;

- охарактеризовать объекты показа;

- разработать технологическую документацию тура: технологическую карту туристского путешествия и информационный листок к туристской путевке.

Гипотеза данного исследования: природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга могут служить основой для проектирования краеведческого тура выходного дня, включающего посещение археологических памятников и памятников природы областного значения. Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и литературы, приложений. В первой главе рассматриваются природные и культурно-исторические ресурсы как основа проектирования познавательного тура. Вторая глава посвящена проектированию краеведческого тура выходного дня по северо-западным окрестностям Екатеринбурга.

1.1 Ресурсы познавательного туризма

Производство туристского продукта требует ресурсов. Существуют четыре основные категории производственных ресурсов, или факторов производства: туристские, людские, капитальные, технологические [16]. Определяющим фактором при выборе туристами того или иного региона для посещения являются туристские ресурсы. Их мы и рассмотрим более подробно.

Туристские ресурсы, в определении Закона РФ "Об основах туристской деятельности в Российской федерации", представляют собой "природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил" [33].

Туристские ресурсы условно можно разделить на две группы:

- природные;

- инфраструктурные.

В ходе осуществления туристской деятельности3 данные ресурсы используются в оздоровительных, туристских, спортивных и познавательных целях [37].

"Фундамент" любого туристского предложения составляют природные ресурсы. Рекреационные ландшафты, комфортный климат, водные объекты – все это привлекает посетителей и решающим образом влияет на туристское движение, придавая ему определенное направление и формируя его структуру во времени и пространстве.

Организации отдыха предшествуют выявление и изучение природных туристских ресурсов, которые завершаются их оценкой. Существует несколько разновидностей оценки природных туристских ресурсов:

- технологическая – по функциональной пригодности ресурсов для того или иного вида рекреационной деятельности;

- физиологическая – по степени комфортности;

- психологическая – в зависимости от эстетических качеств.

Наиболее распространенной является технологическая оценка природных туристских ресурсов [9]. Она производится на основе пофакторной оценки каждой из составляющих (рельефа, водных объектов, почвенно-растительного покрова, биоклимата, гидроминеральных и уникальных природных лечебных ресурсов), рассматриваемой с точки зрения использования её конкретным видом туризма.

Наибольший интерес для познавательного туризма представляют природные достопримечательности. В большинстве случаев они являются особо охраняемыми природными территориями. К ним относятся: природные заказники, памятники природы, заповедные участки леса, национальные парки, заповедники. Основное назначение этих территорий – охрана ценных природных объектов: ботанических, зоологических, гидрологических, геологических, комплексных, ландшафтных [22]. Рассмотрим виды особо охраняемых природных территорий более подробно.

Природный заказник представляет собой участок территории или акватории, в пределах которого постоянно или временно запрещены отдельные формы хозяйственной деятельности для обеспечения охраны определенных видов живых существ, отдельных биогеоценозов, экологических компонентов, пейзажа в целом и других природных достопримечательностей. Обычно заказники организуются для сохранения или воспроизводства промысловых животных. Различают ботанические, зоологические, геологические, гидрологические, ландшафтные и комплексные заказники [42].

Памятники природы в Законе "Об особо охраняемых природных территориях, расположенных в Свердловской области" определяются как "уникальные, невосполнимые, ценные в экологическом, научном, культурном и эстетическом отношениях природные объекты и комплексы естественного и поликультурного происхождения" [41].

Памятники природы подразделяются на:

- ботанические – участки слабо измененных лесов, лугов, болот, степей, одиночные деревья, редкие виды травянистых растений, особенно эндемики (виды, свойственные только одной местности, с очень узким ареалом) и реликты (виды, сохранившиеся до наших дней от доледниковой или ледниковой эпох, а также послеледникового времени);

- геоморфологические – это особые формы рельефа, интересные своим внешним видом, размерами или происхождением;

- гидрологические – водные объекты, созданные природой (озера, участки рек, ключи), а также руками человека (пруды и водохранилища);

- геологические – представляющие научный или культурно-просветительный интерес горные породы, их обнажения, редкие минералы и т.п.;

- комплексные – природные объекты, с которыми связаны исторические события или к ним приурочены археологические находки [10].

Заповедные участки леса представляют собой эталонные (типичные) или уникальные лесные территории, имеющие значение для сохранения и воспроизводства определенных растительных формаций.

Национальные парки – это природоохранительные учреждения, территории (акватории) которых включают природные комплексы и объекты, имеющие особую экологическую, историческую и эстетическую ценность, предназначенные для использования в природоохранных, рекреационных, просветительских, научных и культурных целях. Задачей национальных парков наряду с природоохранной функцией является создание условий для регулируемого туризма и отдыха в природных условиях. На территориях национальных парков устанавливается дифференцированный режим охраны с учетом местных природных, историко-культурных и социальных особенностей. В соответствии с этим территория парков разбивается на следующие функциональные зоны:

- зона заповедного режима – всякая рекреационная и хозяйственная деятельность запрещена;

- зона заказного режима – сохранение природных объектов при строго регламентированном рекреационном пользовании;

- зона познавательного туризма – организация экологического просвещения и ознакомления с достопримечательностями парка;

- зона рекреационного использования, включающая территории для отдыха, спортивной и любительской охоты и рыболовства.

Заповедники – природоохранные учреждения, территория которых включает природные комплексы и объекты, представляющие уникальную экологическую ценность, предназначенные для использования в природоохранных, научных и научно-просветительских целях. В отличие от национальных парков заповедники имеют очень ограниченное рекреационное использование, в основном только просветительское. Это отображено в функциональном зонировании территорий заповедников:

- зона заповедного режима, в которой животный и растительный мир развивается без вмешательства человека;

- зона научного мониторинга, в которой научные сотрудники заповедника ведут наблюдения за состоянием и развитием охраняемых природных объектов;

- зона экологического просвещения, где обычно размещается музей природы заповедника и проложены строго регламентированные тропы, по которым проводят группы туристов для ознакомления с природными особенностями комплекса;

- зона хозяйственно-административная.

Строгая природоохранная функция особо охраняемых природных территорий обусловливает регламентирование использования этих территорий для других видов хозяйственного освоения. Вместе с тем, уникальность данных природных объектов определяет их высокую ценность для познавательного туризма, что позволяет рассматривать особо охраняемые природные территории как важные природные рекреационные ресурсы [22].

Кроме природных рекреационных ресурсов основой познавательного туризма является культурно-исторический потенциал. Он представлен различными видами исторических памятников, мемориальных мест, народными промыслами, музеями, то есть сочетаниями объектов материальной и духовной культуры [9]. Минимальный набор ресурсов для познавательного туризма может дать любая местность, но для его массового развития требуется определенная концентрация объектов культурного наследия, среди которых можно выделить:

археологические памятники;

культовую и гражданскую архитектуру;

памятники ландшафтной архитектуры;

малые и большие исторические города;

сельские поселения;

музеи, театры, выставочные залы и др.

объекты этнографии, народные промыслы и ремесла, центры прикладного искусства;

технические комплексы и сооружения [21].

Исходя из цели нашего исследования, мы остановимся более подробно на характеристике археологических памятников.

Все остатки древнейших исторических эпох, погребенные под слоями земли или сохранившиеся на ее поверхности, называются археологическими памятниками.

При изучении археологических памятников выявляются не только местные особенности материальной культуры, но и общие характерные черты, свойственные целому ряду памятников, обнаруживается большое сходство в типах вещей, в орнаменте или рисунке на посуде, планировке жилищ, характере погребения. Предметы, найденные в разных местах, иногда удаленных друг от друга на значительные расстояния, бывают настолько похожи, что в них трудно найти заметные различия. Такие памятники, обнаруженные в разных пунктах определенной территории, объединяются в археологическую культуру. Археологическая культура – это группа сходных между собою памятников, расположенных на ограниченной территории. Они отражают историю той или иной этнической группы людей, связанных родственными или военными отношениями на определенном этапе экономического развития общества. Сходство памятников проявляется в сходстве типа вещей и керамики, погребального обряда и типа жилищ.

Каждой археологической культуре со всеми свойственными только ей особенностями дается свое название, обычно по тому пункту, где впервые был открыт памятник. Эти общие исторические черты развития показывают, что изучаемые племена или народы не были изолированы друг от друга. Они или тесно общались между собой или были связаны какими-то косвенными путями. Предметы материальной культуры дают возможность проследить эти межплеменные связи и древние торговые пути [15].

Рост производительных сил человеческого общества происходил постепенно, и археологические памятники относятся к одной из трех основных эпох развития материальной культуры: эпохе камня, когда люди еще не знали употребления металлов, эпохе бронзы, когда человечество открыло способы добывания меди и производства орудий из меди и бронзы, и эпохе железа [14].

Эпоха камня делится на:

- палеолит (древне-каменный век) – около 2,5 млн. - 9 тыс. лет до н.э.;

- мезолит (средне-каменный век) – 8 - 7 тыс. лет до н.э.;

- неолит (ново-каменный век) – 6 - 4 тыс. лет до н.э.

Эпоха бронзы подразделяется на:

- энеолит (медный век, начало эпохи бронзы) - 3 тыс. лет до н.э.;

- эпоху бронзы - 2 тыс. лет - нач. I тыс. до н.э. [17].

К археологическим памятникам относятся селища, курганы, наскальные рисунки, земляные валы, древние каменоломни, рудники, а также остатки древних цивилизаций и раскопки самых ранних периодов [22]. Они открываются при обнаружении на них культурного слоя.

Все, что выбрасывали или случайно оставляли коллективы людей в местах своего обитания и сборищ, со временем покрывается землей. Эти остатки жизнедеятельности людей, залегающие в толще земли и отражающие их производственную и хозяйственную жизнь, и называются культурным слоем.

К наиболее многочисленной группе археологических памятников относятся остатки древних поселений. Для древних поселений в археологии применяются термины: "стоянка", "городище" "селище".

Стоянка – это место постоянного или временного поселения человека периода каменного и бронзового века. По своему типу, в зависимости от местоположения, стоянки разделяются на лесные, речные, нагорные, торфянниковые, дюнные, пещерные. Они появились в эпоху палеолита, но особенно большое их количество относится к неолиту.

Городище – укрепленное поселение, в древности огороженное рвом и валом, а иногда поверху – забором или каменными стенами. Этот тип памятника легко устанавливается наружным осмотром по остаткам оборонительных сооружений. Возникновение городищ относится к более позднему времени – к концу второй и началу первой половины первого тысячелетия до нашей эры.

Поселение, или селище – общее название мест поселения человека. Селища – это обычно памятники того же времени, что и городища, но не имеющие оборонительных сооружений.

Поселения в древности часто возникали среди лесных массивов, на таких участках, где к реке или озеру близко подходили гористые возвышенности. Здесь осваивались их подножия или ложбины между горами. Нередко встречаются поселения на каменистых островах, расположенных среди болот или озер. Заселение одних и тех же удобных мест привело к возникновению многослойных памятников.

Многослойный памятник состоит из нескольких археологических памятников: более древние залегают глубже в культурном слое, чем менее древние.

Вторыми по численности из открытых археологических памятников являются жертвенные места. Они характеризуют материальную культуру и идеологические представления древних обществ, живших в конце эпохи бронзы и раннем железном веке. Жертвенные места располагаются в глухих уголках и обычно, в отличие от поселений, далеко от воды. Они занимают подножия и высокие вершины скал, обычно с большими и плоскими площадками. На жертвенных площадках скал совершались ритуальные обряды. Вокруг этих мест находят вещи, принесенные в дар, а также следы жертвоприношений.

В жертву приносили животных в качестве пищи и предметы – как дары. Эти вещи представляют интерес как предметы материальной культуры, полноценно освещающие производственные возможности людей на определенных отрезках времени [15].

Идеологические представления древних обществ также отражают курганные и бескурганные могильники. Курганы – это захоронения с насыпью поверх углубленной в грунт могилы. Размеры и формы насыпей могут быть различными. Установлено, что форма насыпи зависит от времени погребения.

Гораздо труднее установить места захоронений, не отмеченные какими-либо сооружениями или насыпями. Известные бескурганные погребения не имеют внешних опознавательных признаков и были замечены случайно, при земляных работах.

Немногочисленную группу открытых археологических памятников представляют памятники, непосредственно связанные только с производственной жизнью людей. Такими памятниками являются мастерские по изготовлению каменных орудий и места выработки и плавки металлов – древние копи и места древних металлургических производств [14].

Мастерские по изготовлению каменных орудий относятся к разным периодам времени. В культурном слое этих памятников находят не только многочисленные обломки глиняной посуды, но и отщепы от разных пород камня, употреблявшегося для изготовления орудий, а также и готовые орудия производства: отжимники, отбойники, пилы, ядрища (нуклеусы), от которых откалывались ножевидные пластинки камня, шлифовальные плиты, брак производства.

Сведения о древних копях обычно связаны с первыми открытиями рудных месторождений. Древние копи существовали в течение длительного времени, начиная с конца эпохи бронзы и, в особенности в раннем железном веке. Это подтверждается предметами разного времени, найденными в копях.

При изучении мест древних металлургических производств вскрываются древнейшие периоды обработки и плавки металлов. Известные археологические памятники, связанные с плавкой меди, располагаются на возвышенностях и делятся на более примитивные и более сложные. К последним уже применимо название "древние металлургические производства" [15].

Ярким проявлением изобразительного искусства древних являются писаницы (писанцы, камни-писанцы, с ударением на первом слоге) - наскальные изображения под открытым небом, расположенные обычно в долинах рек, непосредственно по их берегам. Обычно изображения на скальных плоскостях расположены группами по две-три и более фигур, но есть скалы и с одиночными рисунками. На отдельных скальных обнажениях бывает более сотни изображений, нанесенных на протяжении нескольких сот метров. Как правило, рисунки наносились на участки стен, покрытые светлым натеком, на плоскостях с отрицательным наклоном или под навесом, что показывает стремление создателей росписей сохранить их от разрушительных агентов, в первую очередь от атмосферной влаги. Все найденные до сих пор изображения под открытым небом выполнены краской красного цвета. Большой сложностью является определение возраста наскальных изображений [39].

На обжитой территории археологических памятников встречается довольно много. Археологические памятники представляют интерес для специалистов – историков и археологов. А туристов в основном привлекают наскальные рисунки, осмотр вскрытых археологических пластов, а также археологические экспозиции в музеях [22].

Итак, основой познавательного туризма являются природные достопримечательности и культурно-исторический потенциал, куда входит вся социокультурная среда с традициями и обычаями, особенностями бытовой и хозяйственной деятельности. Практически каждая местность может представлять познавательный интерес для туристов, но для массового развития познавательного туризма требуется определенная концентрация объектов природного и культурного наследия.

В следующем параграфе мы рассмотрим ресурсы познавательного туризма в определенной местности – северо-западных окрестностях Екатеринбурга.

1.2 Природные и культурно-исторические ресурсы окрестностей Екатеринбурга

Окрестности Екатеринбурга – это местности за городской чертой в радиусе около 80 километров. На данной территории, особенно к северо-западу, находится множество природных и культурно-исторических ресурсов. Описать в одной работе все невозможно, поэтому мы остановимся на одном, северо-западном направлении от Екатеринбурга.

Границы рассматриваемой нами территории таковы: на западе – город Первоуральск и его окрестности. На севере – район красивейших озер: Таватуя и Исетского. На востоке - Серовский тракт. На юге граница проходит по железной дороге (участок Екатеринбург – Первоуральск).

Екатеринбург расположен на географической границе двух континентов – Европы и Азии. Поэтому из наиболее популярных достопримечательностей северо-западных окрестностей Екатеринбурга выделяется обелиск на границе "Европа – Азия", который является самым посещаемым туристами местом в окрестностях Екатеринбурга [24]. Территория в районе этого обелиска и все окрестные леса, истоки рек Решетки и Талицы на площади 2500 га объявлены решением Свердловской областной Думы ландшафтным заказником.

В северо-западных окрестностях Екатеринбурга встречаются многочисленные и разнообразные обнажения горных пород. Иногда они имеют удивительные формы: напоминают фигуры людей, животных или же фантастические сооружения.

Было время, когда думали, что странные нагромождения каменных глыб – дело рук сверхъестественной силы. Отсюда и название многих из них – Чертово Городище, Чертов Стул, Чертов Палец и т.п. Позднее высказывались предположения, что имеющиеся в скалах-останцах ниши, округлые углубления, гиган