Реферат: Витамины и пищевые добавки Nutrilite

NUTRILITE

Умеем ли мы беречь здоровье? Большинство людей уверены, что об их здоровье должны заботиться медицинские работники и государственная система здравоохранения. Такая позиция, по меньшей мере, наивна. Ни один врач не может сделать человека здоровым и предупредить заболевания, если сам человек не принимает в этом активного участия. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) считают, что состояние здоровья определяют: индивидуальный образ жизни — на 50% (в том числе питание около 80 %); наследственность — на 20 %; условия внешней среды — на 20 %; работа медиков — только на 10%.

Здоровье, как и жизнь, — личное богатство. Как распорядится ими человек, зависит лишь от его желания, знаний и умения. Здоровье мы приобретаем вместе с жизнью как необходимую принадлежность и не думаем о нем, пока не потеряем. Чтобы стать и быть здоровым, надо понять на каких принципах строится полноценное здоровье. Есть лишь один способ, с помощью которого можно и нужно быть здоровым — вести такой образ жизни и питания, который предписаны человеку Природой.

Несколько слов о питании

«Человек есть то, что он ест».

Питанию как необходимой, жизненно важнейшей потребности человека, придавали большое значение во все времена. О роли питания в жизни современного человека известный португальский диетолог Э. Переш пишет так: «Именно питание делает вас маленькими или большими, глупыми или умными, слабыми или сильными, апатичными или энергичными, не общительными или способными к здоровому общению...».

Основа здоровья и долголетия человека — полноценное, разнообразное, умеренное и сбалансированное питание, полностью обеспечивающее человека необходимыми энергией, витаминами, минералами и другими необходимыми веществами.

Для обеспечения полноценного питания, не прибегая к сложным вычислениям, человек должен потреблять в сутки по одному или несколько продуктов каждой из ниже перечисленных семи групп, выбранных с учетом наиболее низкой стоимости, по своему личному вкусу и способу приготовления пищи.

Первая группа — молоко и молочные продукты. Пищевые продукты этой группы подходят для всех возрастов. С ними вводятся в организм наиболее ценные животные белки с почти всеми незаменимыми аминокислотами.

Вторая группа — мясо, рыба и яйца. Эти продукты поставляют организму наиболее необходимые животные жиры. Рекомендуется употреблять примерно 3 раза в неделю яйца и 4 раза в неделю мясо или рыбу не менее 100 г в день.

Третья группа — хлеб, мучные изделия, рис, овсяные хлопья, кукурузные хлопья, сахар и кондитерские изделий. Пища эта наиболее дешевая и поставляет организму энергию, ценные растительные белки и некоторые витамины.

Четвертая группа — сухие овощи, бобовые и косточковые фрукты. Они поставляют организму высококачественные белки низкой стоимости.

Пятая группа — жиры (сливочное масло, свиной жир, свиное сало, говяжий жир, оливковое масло). Продукты питания этой группы поставляют организму энергию и жирорастворимые витамины, которые делают ее вкусной и способствуют усвоению белков.

Шестая группа — овощи. Они обеспечивают организм витаминами, минеральными солями, водой и целлюлозой — клетчаткой.

Седьмая группа — фрукты и фруктовые соки. Эти пищевые продукты содержат большое количество фруктового сахара, фруктовых кислот, ферментов, минеральных солей, витаминов и красящих веществ. Перечисленные семь групп основных видов пищевых продуктов должны ежедневно входить в суточный пищевой рацион.

Можем ли мы ежедневно так разнообразно питаться, потребляя необходимые для сохранения и укрепления здоровья витамины и минералы? Пусть каждый ответит на этот вопрос сам.

Самой большой бедой цивилизации стал уход от нормального, традиционного питания. Мы спешим. У нас всегда не хватает времени. Нам некогда серьезно заняться своей едой.

Ну кто сегодня позволит себе роскошь приготовления блюд, которые требуют много времени. Зачем?

В магазинах можно приобрести полуфабрикаты, то есть наполовину сделанную еду: котлеты, которые осталось лишь обжарить на сковороде, суп, который нужно только залить кипятком и оставить на три минуты. Как свидетельствуют исследования, все эти продукты бедны минеральными веществами и витаминами, что зачастую подтверждает их вкус.

Часть продуктов мы едим в виде консервов. Для того чтобы продукты хранились долго и без холодильника, их подвергают горячей обработке и... они оказываются лишенными витаминов. Задумайтесь, сколько «бесполезных» продуктов мы едим: зеленый горошек в банках, консервированные кабачки, персики, залитые сахарным сиропом, яблоки, которые едут к нам через океан и могут храниться не один месяц...

Даже мясо, которое попадает на наш стол, не вполне хорошее. В результате «научного» подхода к животноводству разработаны такие рационы кормления скота и птицы, которые рассчитаны на быстрый рост животных и увеличение их мышечной массы. Особый рацион основан на чудесах химии. Теленок, выращиваемый на специальном рационе, быстро набирает в весе, но уровень минеральных веществ в тканях невероятно низок. Цыпленок-бройлер выглядит крупным и здоровым, но в его мясе мало питательных веществ. А вот жира в таком мясе бывает в пять раз больше нормы.

Вместо каш из цельной крупы мы теперь едим либо каши-полуфабрикаты, либо каши из обработанных круп. Конечно, белый шлифованный рис выглядит симпатичнее желтого риса, но в нем вдвое меньше необходимых минералов и витаминов. Мы привыкли к белому хлебу из высококачественной муки. Но этот хлеб практически лишен клетчатки и минералов. Даже если на упаковке такого изделия написано: «Экологически чистый продукт», — все равно у нас украли лучшую часть питательных веществ. Они остались в отходах производства.

XX век внес коренные изменения как в образ жизни, так и в структуру питания человека. Как показывают исследования, если по белкам, жирам и углеводам рацион современного человека укладывается в норму или даже перекрывает ее, то по набору и количеству жизненно важных элементов (макро- и микроэлементов), витаминов и других физиологически активных веществ, содержащихся в растениях, далек от нее. Вот почему заболевания, вызванные недостатком витаминов и микроэлементов, сегодня стали частыми спутниками большинства людей.

Возросла роль рафинированных продуктов. Показательным примером может служить наш обычный рафинированный сахар, который из ценнейшего продукта питания превратился в «пищевой мусор» и «белого врага человека». Известно, что в желтом неочищенном сахаре содержатся наряду с сахарозой другие ценные для человека углеводы, а также витамины и микроэлементы. При его рафинировании многочисленные жизненно важные биологически активные вещества остаются в так называемой патоке, или мелассе, как ненужные. Однако, неочищенный, желтый или коричневый, сахар, содержащий активные вещества, обладает, как и свекла, положительными для организма свойствами.

Он оказывает общеукрепляющее, противодиабетическое, антисклеротическое, мочегонное, противовоспалительное действие, понижает кровяное давление, регулирует обмен углеводов и жиров, снижает возможность появления кариеса зубов. Между прочим, сладости, которыми торговали в древности на базарах Юго-Восточной Азии — в Индии, Персии, Египте, а также Армении и Грузии — представляли собой не что иное, как выпаренный сок бананов, сахарного тростника, различных пальм и т.д. Более того, например, в Индии и в настоящее время производится гар — сгущенный тростниковый сок без очистки. Здесь религия запрещает употребление очищенного, т.е. рафинированного сахара. Рафинирование растительных пищевых масел также привело к обесцениванию продуктов с точки зрения содержания биологически активных веществ. Даже такой, казалось бы, совершенно безвредный способ рафинирования растительных продуктов как полное или частичное лишение клетчатки, содержащейся в них в натуральном виде, грозит организму серьезными последствиями (желудочно-кишечными заболеваниями, нарушением обмена веществ, атеросклерозом, злокачественными новообразованиями). И список этот можно продолжить.

Современный человек, получая калории в пределах рекомендуемых величин, потребность в витамине А обеспечивает только на 66 %, в витамине В2 — на 75%, в аскорбиновой кислоте - 50 %, в кальции - 60-70 %.

Развитие сельского хозяйства и искусственная обработка земель привела к тому, что некоторые минералы почти исчезли из почвы. В результате чего концентрация минеральных элементов в растениях постоянно снижается. Так. содержание железа во фруктах снизилось на 57%, магния — на 35 %, кальция в зелени — на 46,4 %. Капуста потеряла 85 % кальция, пшеница — 46 %. В среднем, дефицит кальция в суточном рационе населения европейских стран составляет 10-30 % от рекомендуемой нормы. В целом, для экономически развитых стран, характерны дефицит жирных полиненасыщенных кислот, большинства витаминов, минеральных веществ (кальция, железа), микроэлементов, пищевых волокон. Повсеместно распространен дефицит йода, селена.

Особенно неблагоприятен недостаток витаминов в детском и юношеском возрасте, когда ухудшаются показатели физического развития: рост, физическая сила, выносливость, появляются нарушения обмена веществ и хронические заболевания.

Дефицит витаминов наносит серьезный ущерб формированию молодого женского организма. Велика потребность в этих незаменимых веществах у женщины, готовящейся к материнству или кормящей ребенка. Ведь ей нужно обеспечивать витаминами не только себя, но и новую или зарождающуюся жизнь.

Часто причиной болезненности малыша является недостаток витаминов в пище молодой мамы: но дефицит витаминов может приводить и к более драматичным, непоправимым последствиям: появлению на свет неполноценных детей, страдающих врожденными пороками — физического и умственного развития. Вот они, плоды нашей цивилизации. И вот в результате такого «полноценного» питания мы сумели в короткое время — едва ли не за пятьдесят лет получить целый букет недугов, обусловленных образом жизни. Попытаемся назвать их. Это в первую очередь бич XX века — атеросклероз сосудов и гипертония, а также многочисленные сердечные заболевания, которые усугубляются недостатком магния кальция и калия и во многом неправильным питанием в целом. Ожирение, которое во многих случаях может быть результатом недостатка меди и цинка, — это одна из форм сахарного диабета, которая может возникнуть из-за недостатка хрома, меди, магния. Варикозное расширение вен во многих случаях обусловлено нехваткой меди, а тромбофлебит — недостатком некоторых жирных кислот. Это многочисленные заболевания пищеварительного тракта, которые получаются в результате питания «легкими», лишенными клетчатки продуктами, а также вызванные дефицитом кальция, магния, цинка, некоторых витаминов. Кариес — недостаток магния, кальция, цинка, фтора. Отложения во внутренних органах — несбалансированное питание: избыток одних минеральных веществ и недостаток других. Болезни суставов и скелета — как правило, из-за нехватки кальция, магния, марганца, бора, селена, серы, цинка. Иммунодефицитные состояния — результат хронического дефицита селена и многих витаминов. Думаете, это болезни присущи людям, которые плохо питаются, потому что бедны? Нет. Это болезни цивилизации, зарегистрированные врачами как типичные заболевания современного образа жизни. Проведенные исследования показывают, что более половины взрослого населения Земли постоянно нуждаются в дополнительном приеме мультивитаминных мультиминеральных препаратов, а по данным видного американского специалиста по питанию Пола Бергнера, дефицит минералов и витаминов испытывают почти 90% жителей США.

Таким образом, сложилась такая ситуация, что человек современного общества без дополнительного приема витаминов, минералов и других биологически активных веществ по существу обречен на те или иные виды пищевой недостаточности, с которыми его всегда будет сопровождать неспособность защитных систем организма противостоять неблагоприятному воздействию окружающей среды, что резко повышает риск развития многих заболеваний и, как следствие, снижает качество и продолжительности жизни.

Где же выход из этой довольно безрадостной ситуации? Кто и как поможет современному человеку, задавленному прессом переедания, мышечной бездеятельности, нервных перегрузок на фоне недостатка в его питании многих биологически активных веществ?

Ответ на эти вопросы был найден блестящим исследователем и успешным предпринимателем, одной из редких личностей, которая сочетала любознательность и творчество, заботу о здоровье человека, основателем предприятия «NUTRILITE» Карлом Ренберг.

Он по праву считается изготовителем одних из первых мультивитаминных мультиминеральных добавок с высокой биологической активностью, а также высококачественных продуктов питания и напитков для здоровья.

Философия и политика предприятия «NUTRILITE» с момента создания его в 1939 году неизменно базируется на следующих принципах:

· производство высококачественных мультивитаминных мультиминеральных препаратов только из природного сырья, обладающих биологической активностью с высокой степенью усвоения организмом человека;

· использование экологически чистого, выращенного на собственных плантациях растительного сырья, с применением современных технологий и полным отказом от химикатов;

· использование совершенных методов переработки сырья для выпуска высококачественной продукции;

· совершенствование выпускаемой продукции по результатам постоянных исследований с учетом потребности рынка и запросов людей в различных странах мира;

· постоянный многоуровневый контроль качества выпускаемой продукции;

· забота об охране окружающей человека природной среды.

Успехи предприятия кратко и емко выразила Лиза Ренберг внучка Карла Ренберга, однажды сказав: «Обеспечение людей во всем мире продукцией «NUTRILITE» является очень важной задачей.

Я думаю, мой дедушка гордился бы нашими сегодняшними достижениями, а наши планы на будущее наполняли бы его еще большой гордостью».

О качестве выпускаемой предприятием «NUTRILITE» продукции для здоровья говорит и то, что более 60 лет люди во многих странах мира укрепляли и укрепляют свое здоровье биологическими активными мультивитавинными мультиминеральными препаратами этого предприятия.

Витамины, минералы и микроэлементы. Что это?

На предыдущих страницах книги мы много говорили о значении рационального питания, витаминов, минералов и микроэлементов в сохранении и укреплении здоровья людей, а также о негативных изменениях в организме человека при их недостатке в рационе. В этом разделе настало время рассказать об их роли в жизнедеятельности организма.

Итак, знакомьтесь — витамины. Представляют собой природные химические соединения, необходимые для роста и нормальной работы организма, поддержания обмена веществ и хорошего физического состояния человека. Одни витамины являются важнейшими составляющими ферментов или энзимов — химических молекул, исполняющих роль ускорителей химических реакций при температуре тела человека. Другие являются не менее важными элементами гормонов, т.е. химических веществ, стимулирующих и обеспечивающих здоровое состояние и нормальную работу органов и систем организма.

Если Вы здоровы, витамины нужны Вам в небольших количествах, и в достаточных количествах их можно получать просто с пищей. Конечно, при этом предполагается, что Ваше питание нормальное, хорошо сбалансированное на основе семи основных групп продуктов, выращенных на богатых питательными веществами почвах.

Традиционно витамины подразделяются на две категории: жирорастворимые и водорастворимые.

Жирорастворимые витамины, способны сохраняться в организме. При избыточном потреблении жирорастворимые витамины накапливаются и могут использоваться организмом позже по мере необходимости. К ним относятся витамины A, D, Е, К.

Водорастворимые витамины практически не сохраняются в организме. Дневная потребность в них должна удовлетворяться за счет пищи, потребляемой в течение нескольких дней, а в случае недополучения их с пищей — с витаминными препаратами дополнительного приема.

Необходимость в витаминах возрастает в период болезни, после перенесенной операции, а также по мере возникновения процессов старения. В этих обстоятельствах может понадобиться дополнительный прием витаминных препаратов, будь то для удовлетворения возросших потребностей в них, либо для предотвращения дефицита в конкретных веществах. Ниже мы ещё остановимся на вопросе о том, кто именно нуждается в дополнительном приеме препаратов.

Прием витаминных добавок не может подменять полноценного питания. Витамины не снабжают организм энергией. Для обеспечения жизнедеятельности, помимо витаминов, нашему телу необходимы и другие вещества, включая углеводы, жиры, белки, минералы и микроэлементы. Витамины могут поддерживать здоровое состояние вашего организма только при наличии в нем других питательных веществ, получаемых главным образом из пищи, а также, поступающих в виде минералов и микроэлементов. А сейчас мы более подробно познакомимся с каждым витамином из обеих групп.

Жирорастворимые витамины

Витамин А (Ретинол, Бета-Каротин, Альфа-Каротин)

Бета-(альфа) каротины являются провитаминами (т.е. предшественниками, веществами из которого образуется) витамин А. В организме человека бета-каротин превращается в собственно витамин А. Причем из молекулы бета-каротина образуется две молекулы витамина А. Готовый витамин А (ретинол) поступает в наш организм с продуктами животного происхождения, например, с печенью, яичным желтком сыром и молоком.

Характер действия витамина А. Чрезвычайно важен для нормальной работы сетчатки глаз. Взаимодействует с красным пигментом сетчатки глаза, образуя белок, необходимый для зрения в условиях недостаточной освещенности. Может выступать как составная часть в ферментных системах. Необходим для роста костей, обеспечения функции яичек и яичников, эмбрионального развития, регуляции роста, развития тканей в период внутриутробного развития человека.

Способствует избавлению от многих расстройств зрения, включая предупреждение куриной слепоты (снижение остроты зрения или слепота при сумеречном освещении), росту костных тканей, зубов, репродукции человека. Способствует формированию и поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос, слизистых оболочек. Повышает сопротивляемость организма к респираторным и иным инфекциям включая корь. При внешнем применении помогает при лечении воспаления сальной железы, фурункулов, карбункулов, открытых язв.

Помогает контролировать развитие глаукомы. Защищает от проявлений загрязненности внешней среды и смога: бета-каротин действует как мощный антиоксидант. Ускоряет лечение заболеваний. Помогает избавиться от старческих пигментных пятен. Укрепляет иммунитет. Способствует заживлению повреждений кожи, порезов и ран. Является одним из средств борьбы с гиперкератозом (повышенным ороговением кожи). Препятствует возникновению рака молочной железы, кожи, шейки матки, толстой кишки, мочевого пузыря. Способствует нормализации уровня липидов (жиров) сыворотки крови. Является фактором профилактики атеросклероза.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную, недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах, страдающим хроническими, изнурительными заболеваниями и испытывающими продолжительный подъем температуры тела.

Злоупотребляющим алкоголем и наркотиками. Длительное время находящимся в стрессовом состоянии. Недавно перенесшие хирургическую операцию, тяжелые травмы и ожоги. Недоедающим детям с ослабленным иммунитетом.

Симптомы недостаточности витамина А. Куриная слепота (понижение остроты зрения при малой освещенности). Отсутствие слезовыделения. Ухудшение зрения с возможной слепотой в случае острого дефицита и при отсутствии лечения. Подверженность инфекциям, в особенности респираторным. Сухая, шелушащаяся кожа. Потеря веса. Плохой рост костей. Поврежденная зубная эмаль. Диарея (понос). Замедленный рост. Появление прыщей. Бессонница, чувство усталости. Симптомы дефицита развиваются по истечении многих месяцев потребления бедной витамином А диеты.

Суточная потребность в витамине А или бета-каротине — 000... (25 000 ME).

Витамин D также известен как кальциферол или солнечный витамин, и его разновидность витамин 03 или холекальциферол.

Характер действия витамина

Поглощает и использует кальций и фосфор для формирования костей. Чрезвычайно важен для нормального роста и развития организма. Контролируя всасывание кальция и фосфора из тонкой кишки, регулирует рост, затвердевание и восстановление костей. Предупреждает рахит. Используется для лечения гипокальцемии (недостатка кальция в крови), при заболевании почек.

Излечивает послеоперационное сжатие мышц. Взаимодействуя с кальцием, определяет формирование костей. Способствует нормальному росту и развитию младенцев и детей. Обеспечивает прочность костей и зубов. Уменьшает риск заболевания раком молочной железы и ободочной кишки. Противодействует проявлению симптомов старения.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Детям, проживающим в районах, где поступление солнечного света ограничено, людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах. Людям старше 55 лет, которые мало бывают на солнце. Беременным и кормящим женщинам. Употребляющим аткоголь и наркотики. Людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями. Тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние. Недавно перенесшим хирургическую операцию. Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Перенесшим в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожога. Людям с темным цветом кожи. Страдающим нарушениями функции печени, например циррозом или хроническим гепатитом. Младенцам-грудничкам. Строгим вегетарианцам, мало бывающим на солнце.

Симптомы дефицита

Рахит (детское авитаминозное заболевание), для которого характерны следующие признаки: искривленные ноги, неправильно сформированные суставы или кости, позднее развитие зубов, слабая мускулатура, апатичность. Остеоматяция (взрослый рахит) при котором наблюдаются следующие симптомы: боли в ребрах, нижней части позвоночника, в тазу и ногах, спазмы и слабость мышц, хрупкие, легко ломающиеся кости.

Суточная потребность в витамине D — 5-10 мкг (400 ME)

Витамин Е (альфа-токоферол)

Витамин Е также именуется альфа-токоферолом. Альфа-токоферол обладает наибольшей всасываемостью.

Характер действия витамина

Препятствует химической реакции окисления. Действует как кофактор в некоторых энзимных системах. Относится к витаминам антиоксидантной группы. Способствует норматьному росту и развитию организма. Устраняет и предупреждает Е-авитаминоз у недоношенных младенцев, а также у новорожденных с мачым весом. Препятствует окислению в организме свободных радикалов, антиоксидант. Действует как противодействующий свертыванию крови агент. Способствует норматьному образованию красных кровяных телец-эритроцитов. Способствует рециркуляции витамина С. Снижает риск смертельного исхода первого инфаркта миокарда у мужчин. Предупреждает рак простаты. Повышает иммунитет, в особенности у людей, испытывающих Е-авитаминоз. Является антиоксидантом при раке, болезни сердца, тканей и образовании свободных радикалов в организме. Снижает симптомы фиброзно-кистозного заболевания молочной железы (фибромастопатии), проблемы кровообращения в нижних конечностях.

Предупреждает коронарно-артериальные заболевания сердца. Способствует высокой половой активности, заживлению ран и ожогов. Повышает силу и выносливость мышц. Замедляет процессы старения. Уменьшает симптомы менопаузы (климакса). Уменьшает неприятные ощущения при пчелином укусе, помогает избавиться от опрелостей. Уменьшает размер послеоперационных швов и рубцов. Повышает спортивные показатели. Избавляет от прыщей. Предупреждает проблемы с глазами и легкими у новорожденных с малым весом, а также у недоношенных младенцев. Лечит кожные заболевания, ассоциируемые с волчанкой. Понижает уровень глюкозы в крови у некоторых больных диабетом. Предупреждает катаракту;

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах, людям старше 55 лет. Злоупотребляющим алкоголем и наркотиками. Людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями. Тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние. Недавно перенесшим хирургическую операции и в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожога. Особенно женщинам перенесших операции по удалению матки и яичников. Страдающим болезнью печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Страдающим гипертиреозом (заболеванием, причиной которого является повышение функции щитовидной железы). Подверженным риску инфаркта миокарда.

Симптомы дефицита

У недоношенных младенцев и детей: раздражимость, гемолитическая анемия, водянка.

У взрослых: Вялость. Неврозы. Апатичность. Неспособность концентрировать внимание. Витамин Е является компонентом многих мазей, бальзамов и кремов по ухода за, кожей. Прежде чем симптомы, вызванные дефицитом витамина, исчезнут, могут потребоваться несколько недель лечения. Замораживание способно разрушить витамин Е. Высокая температура вызывает разложение витамина Е. Суточная потребность —30 мг (30 ME).

Характер действия витамина

Способствует выработке факторов, необходимых для нормальной свертываемости крови.

Способствует нормальному росту и развитию организма. Предупреждает геморрагическую болезнь новорожденных. Препятствует ненормальным кровотечениям, вызываемым дефицитом витамина К. Регулирует свертываемость крови. Обеспечивает здоровое состояние костей.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Всем новорожденным. Принимающим антибиотики в течение продолжительного времени, в результате чего могут уничтожаться «дружественные» бактерии кишечного тракта.

Людям, организм которых вырабатывает недостаточное количество желчи для впитывания жиров. Восполнение должно производиться путем инъекций или в виде водорастворимых форм. Детям, питающимся грудным молоком или тем, кто вскармливался составами-заменителями молока. Людям, употребляющим минеральное масло (от запоров).

Симптомы дефицита.

У детей: отклонения от нормального роста и развития. Геморрагическая болезнь новорожденных, характеризующаяся рвотой с кровью, кровотечением из кишечника пуповины, области обрезания (симптомы начинают проявляться спустя 2-3 дня после рождения).

У взрослых: ненормальная свертываемость крови, что может приводить к: носовым кровотечениям, появлению крови в моче, желудочному кровотечению, кровотечению из капилляров и кожи, что приводит к неспровоцированному появлению гематом (кровоподтеков), увеличению времени свертываемости крови. Суточная потребность... 60... 80 мкг.

Водорастворимые витамины

Витамин С - аскорбиновая кислота

Характер действия витамина

Необходим для образования коллагена и восстановления тканей. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, является мощным антиоксидантом. Необходим для цикла превращения в организме человека некоторых аминокислот, а также фолиевой кислоты и железа.

Способствует использованию углеводородов, образованию жиров, белков, сохранению целостности стенок кровеносных сосудов. Укрепляет кровеносные сосуды. Помогает сохранить в здоровом состоянии капилляры, десны, зубы. Способствует всасыванию железа, заживлению ран, лечению ожогов, сращиванию костей. Предупреждает и лечит цингу. Один из компонентов лечения анемии (малокровия), в особенности железодефицитной анемии (малокровия, связанного с недостатком железа). Один из компонентов лечения инфекций мочевых путей.

Способствует образованию коллагена в соединительных тканях. Повышает всасываемость кальция. Способствует образованию гемоглобина и красных кровяных телец в костном мозге. Блокирует выработку нитрозаминов, которые считаются канцерогенами. Способствует функции надпочечников. Сокращает выработку свободных радикалов. Предупреждает или уменьшает симптомы насморка и других инфекций. Предупреждает некоторые формы рака. Уменьшает количество холестерина в крови человека.

Предупреждает сердечные заболевания. Предупреждает образование тромбов. Предупреждает аллергию. Снижает симптомы артрита, кожных язв, аллергических реакций. Ослабляет проявления герпесных инфекций глаз и половых органов. Уменьшает симптомы отравления, вызываемого употреблением алкоголя и наркотиков. Способствует лечению пролежней. Замедляет процесс общего старения. Повышает мужскую потенцию.

Кому может потребоваться дополнительный прием?

Людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую питательными веществами пищу, а также тем, кто испытывает повышенную потребность в питательных веществах. Людям старше 55 лет. Злоупотребляющим табаком, алкоголем и наркотиками. Людям, страдающим изнурительными хроническими заболеваниями, СПИДом, острыми недугами с высокой температурой, гипертиреозом, туберкулезом, долгое время находящимся на холоде. Тем, кто длительное время испытывает стрессовое состояние. Недавно перенесшим хирургическую операцию. Людям с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Перенесшим в недавнем прошлом тяжелые травмы и ожоги. Пациентам, которым проводится гемодиализ. Работающим в токсически опасных условиях. Испытывающим первые симптомы инфекционного заболевания.

Симптомы дефицита витамина С

Мышечная слабость, распухшие десны, утрата зубов, усталость, депрессия т.е. признаки цинги, в настоящее время встречается редко. Частые гематомы. Распухшие и болезненные суставы. Носовые кровотечения. Анемия: слабость, быстрая утомляемость, бледность кожи. Частые инфекционные заболевания. Медленная заживляемость ран.

Противопоказания и меры предосторожности. Не принимайте, если:

Страдаете аллергией в отношении витамина С.

Проконсультируйтесь с врачом, если у вас:

• Подагра.

• Камни в почках.

• Серповидно-клеточная анемия.

• Гемохроматоз.

Суточная потребность в витамине С - 70-100 мг.

Витамины группы В

Витамин В1 — тонизатор мозга. При активных физических и умственных нагрузках потребность в витамине В, резко возрастает. Поддерживает в здоровом состоянии слизистые оболочки. Поддерживает нормальную работу нервной системы, мышц и сердца. Способствует лечению опоясывающего лишая.

Восполняет недостаточность, вызванную алкоголизмом, циррозом печени, повышенной функцией щитовидной железы, инфекциями, грудным кормлением, болезнями всасывания, беременностью, длительным поносом, ожогами. Дефицит витамина вызывает снижение перистальтики кишечника и развитие запоров, теряется аппетит, появляется усталость, тошнота, психические отклонения в виде депрессии, провалы в памяти. Учащается сердцебиение, возникает дряблость и атрофированность мышц, отеки, боли и покалывания в конечностях. Суточная потребность витамина 1,5-2 мг.

В2 способствует улучшению получения энергии из пищи. В сочетании с витамином А позволяет поддерживать здоровое состояние слизистой оболочки пищеварительного тракта, дыхательной, кровеносной и выделительной системы. Является средством лечения хейлита — воспаления красной каймы, слизистой оболочки и кожи губ.

Алкоголь и никотин ухудшают всасывание и усвоение витамина В2.

Суточная потребность - 2 мг

В5 снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, расширяет кровеносные сосуды при принятии доз свыше 75 мг, помогает при головокружении и устраняет звон в ушах. Предупреждает сердечные приступы, облегчает депрессию, облегчает головную боль, улучшает плохое пищеварение.

Суточная потребность - 20 мг

В6 способствует нормальному росту и развитию, высвобождению энергии из пищи, синтезу многих тканей организма. Стимулирует заживление ран. Облегчает стресс, снижает усталость.

Суточная потребность - 6 мг

В9 активно участвует во многих биохимических реакциях, способствует нормальному функционированию мозга, выработки эриторицитов, высвобождению энергии. Лечит некоторые формы анемии, действует как транквилизатор. Нормализует мышечные и нервные функции. Снижает уровень холестерина, уменьшает воспаление, связанное с артритом и синдромом канала запястья, снижает симптомы предменструального синдрома. Снижает астматические симптомы. Способствует хорошему сну.

Суточная потребность - 2 мг

В11 способствует нормальному кроветворению. Поддерживает нормальное состояние нервной системы, пищеварительного тракта, половых органов. Регулирует формирование нервных клеток в период развития плода. Дефицит витамина при беременности существенно повышает риск развития уродств плода и других отклонений от нормы.

Излечивает анемию, вызванную недостатком фолиевой кислоты по причине алкоголизма, болезней печени, гемолитической анемии, беременности, грудного кормления или после использования оральных контрацептивов. Витамин Б9 может уменьшать цервикальную дисплазию.

Суточная потребность - 0,2 мг. (200 мкг). У женщин в период беременности и лактации потребность в фолиевой кислоте увеличивается в два раза.

В12 способствует нормальному росту и развитию. Лечит некоторые формы нервных расстройств. Обладает лечебным эффектом при злокачественной анемии. Лечит и предупреждает В-авитаминоз у людей с удаленными хирургическим путем участками желудочно-кишечного тракта, предупреждает у людей, страдающих болезнями, снижающими всасываемость веществ, а также у пожилых людей, страдающих ахлоргидрией (снижением содержания соляной кислоты в желудке), лечит болезнь Альцгеймера, помогает при расстройствах нервной системы. Повышает сопротивляемость инфекциям и простудным заболевания, улучшает память и повышает способность к обучению, повышается жизненный тонус.

Суточная потребность - 0,2 мг, для беременных женщин - 0,3 мг.

Минералы и микроэлементы

Минералы и микроэлементы - вещества, необходимые человеку для «постройки» костей, мышц, нервной ткани, кожных клеток и внутренних органов. Эти вещества задействованы во многих биохимических и физиологических процессах, поддерживающих оптимальный рост и развитие организма, обеспечивающих его здоровое состояние. Они составляют существенный компонент различных ферментов активно участвуют в регуляции многих физиологических функций, включая транспортировку кислорода к каждой из 60 триллионов клеток человеческого тела, выступают в роли стимулятора мышечных сокращений, разносторонне обеспечивают нормальную работу центральной нервной системы, необходимы для роста, сохранения функций, восстановления и здорового состояния тканей, костей. Около 60 химических элементов использует человеческий организм — это помимо углерода, кислорода и водорода. В общей сложности они составляют 4 % массы тела, то есть в человеке весом 80 кг химических элементов около 3,2 кг! Не много, конечно, но и не так уж мало!

Только 22 химических элемента считаются основными. Семь ИЗ НИХ — калий, натрий, хлор, кальций, фосфор, магний и сера присутствуют в тканях в достаточно больших количествах, и потому их называют макроэлементами или минералами.

Важное и четкое различие между минералами и микроэлементами состоит в том, что если организму требуется более 100 мг элемента в день, то такой элемент относится к минералам. Если же ежедневно организму требуется менее 100 мг элемента, то он относится к категории микроэлементов. Выделяют так называемые эссециальные или незаменимые микроэлементы: железо, медь, цинк, селен, йод, кобальт, марганец, хром, молибден, кремний.

Более подробно о роли минералов и микроэлементов мы расскажем при описании отдельных препаратов дополнительного приема Nutrilite.

Что такое мультивитаминные/минеральные препараты, и чем они предпочтительнее монопрепаратов?

Разнообразный рацион питания содержит все необходимые человеку витамины и минералы. Для здорового человека пища является наилучшим и наиболее надежным их источником. Если вам или вашим детям необходимо восполнить недостаток питательных веществ, самым разумным будет воспользоваться одним из предлагаемых фирмой Nutrilite мультивитаминных минеральных биологически активных препаратов. Готовые препараты, как правило, составлены из хорошо сбалансированных комплексов питательных веществ. Прием же отдельных витаминных и минеральных препаратов способен вызвать дисбаланс питательных веществ в организме, что. в свою очередь, может привести к переизбытку одного из компонентов за счет ухудшения всасывания или снижения эффективности действия других компонентов.

Потребление комплексных препаратов обойдется вам во всех отношениях дешевле, чем приобретение п прием отдельных витаминов и минеральных добавок.

Кому может потребоваться дополнительный прием мультивитаминных минеральных препаратов? В этом разделе остановимся на основных категориях людей, кому показан прием витаминов и минералов в силу ряда обстоятельств.

В первую очередь, это люди, не обеспечивающие свой организм достаточным питанием или испытывающие повышенную потребность в питательных веществах. К этой категории относятся те, чьи энергетические потребности составляют менее 1200 калорий в день. При таком энергопотреблении организму практически невозможно обеспечить достаточное количество витаминов и минералов естественным образом, а потому необходимы добавки. К числу тех, чей организм обычно не получает достаточного питания, относятся:

•люди невысокого роста или хрупкого телосложения, потребляющие за день минимум питательных веществ, только чтобы поддерживать нынешний вес своего тела;

• пожилые люди, для которых характерна предельно низкая физическая активность, это особенно касается пожилых женщин:

• люди с ампутированными конечностями;

• те, кому свойственна низкая физическая активность из-за заболеваний, например, ишемической болезни сердца, перемежающейся хромоты, стенокардии;

• упорные приверженцы диет, приводящих к пищевому дисбалансу и недопотреблению;

•люди с определенными невротическими расстройствами функции питания;

Люди старше 55 лет. Люди этой возрастной категории могут получать недостаточное питание либо по причине трудностей в обеспечении себя нужным набором продуктов, либо из-за немощи, либо вследствие общего депрессивного состояния.

Беременные. Организму беременных женщин непременно требуется дополнительный прием фолиевой кислоты и железа. Иногда столь же необходимыми становятся другие добавки. Беременным приходится увеличивать объем потребляемой пищи, а потому за период беременности общий вес тела может увеличиться на 6-15 кг. Многие женщины пытаются потреблять как можно меньше калорий, что не позволяет им приобрести указанную прибавку в весе и в итоге приводит к нехватке питательных веществ в организме. Этим обстоятельством и объясняется потребность в дополнительном приеме правильно скомпонованных и хорошо сбалансированных препаратов, содержащих витамины и минералы, а также необходимость в самостоятельном приеме добавок в виде фолиевой кислоты и железа. То же касается и фолиевой кислоты и железа.

Кормящие матери. Здоровым и ведущим активный образ жизни кормящим матерям, возможно, понадобится продолжать подпитывать свой организм добавками, в особенности железом. Непременно проконсультируйтесь по этому вопросу с врачом

Многие авторитетные специалисты утверждают, что железистые и фолиевокислые добавки должны приниматься беременными и кормящими в виде отдельных препаратов.

Железо порой вызывает побочные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта, которые для некоторых женщин представляют столь очевидные неудобства, что они прекращают прием добавок. Прием железа в составе мультипрепарата обычно лишен этого недостатка. Другим важным диетологическим фактором, касающимся кормящих матерей, является их потребность в дополнительной жидкости. Недостаток жидкости может быть не менее пагубным для организма, чем недостаток питания. Беременная женщина должна выпивать за день не менее восьми стаканов воды.

Злоупотреблявшие алкоголем и наркотиками. Люди, слишком активно потребляющие спиртные напитки, склонны ощущать все возрастающий дефицит питательных веществ в организме. Значительная часть ежедневно потребляемых калорий приобретается благодаря алкоголю, который беден питательными веществами. Кроме того, у пьющих ухудшается всасывание организмом пищи и повышается выделение за счет диареи (поноса) и потери организмом жидкости. При перерыве в чрезмерном потреблении спиртного недостаток питательных веществ можем быть на какое-то время восстановлен с помощью хорошего питания и приема добавок, если, конечно, печень все еще находится в достаточно работоспособном состоянии.

Употребление наркотиков часто приводит к ухудшению аппетита и снижению интереса к еде. Наркоманы нуждаются в добавочном приеме, как витаминов, так и минералов.

Люди, страдающие изнурительными хроническими заболеваниями. Проблема в отношении питательных веществ состоит в том, что организм таких больных приобретает резко возросшую потребность в калориях и питательных веществах которую трудно удовлетворить путем простого приема пищи.

Люди, недавно перенесшие операцию. Далее если человек хорошо питался до хирургической операции и после нее в организме может наблюдаться относительный недостаток питательных веществ. В послеоперационный период развитие особенно заметного дефицита возможно у пациентов, перенесших операцию в области желудочно-кишечного тракта. Прием добавок в это время может иметь весьма благотворное действие. Прежде чем пациент сможет есть, ему нередко предписывается внутривенный ввод витаминов и минералов. В последующем, в течение нескольких недель послеоперационного периода, большинство людей подпитывают свой организм витаминными и минеральными добавками.

Люди с частично удаленным желудочно-кишечным трактом. Развитие дефицита питательных веществ у таких пациентов весьма вероятно, поскольку в их теле могут отсутствовать значительные участки желудочно-кишечного тракта, ответственные за всасывание пищи.

Хорошие мультивитаминные минеральные, препараты, как правило, предупреждают появление признаков и симптомов дефицита. В течение всей жизни прием витамина В12 (обычно в виде инъекций) обязателен для тех, у кого в результате операции удалена часть желудка.

Люди, вынужденные принимать лекарства. Прием многих медикаментов способен вызывать нехватку в организме витаминов и минералов. Слабительные препараты и препараты, снижающие кислотность желудочного сока, противотуберкулезные препараты, медикаменты, применяемые при лечении эпилепсии и противозачаточные таблетки. Вот лишь некоторые из многих препаратов, прием которых может вызывать особую потребность организма в потреблении определенных витаминов и минералов.

Люди, недавно перенесшие тяжелые травмы и ожоги. Потребность организма этих людей в питательных веществах резко возрастает. Процесс выздоровления и восстановления может быть ускорен адекватным вводом соответствующих подпитывающих препаратов.

Спортсмены и люди, выполняющие тяжелую физическую работу.

Дополнительный прием витаминов показан также при употреблении пищи с низким содержанием витаминов, одновременным несбалансированном питании с преобладанием углеводов при низком содержании белков животного происхождения и жиров, при отсутствии свежих овощей и фруктов, разрушении витаминов в продуктах в процессе кулинарной обработки, а также женщинам, страдающим обильными менструальными кровотечениями.

Мультивитаминные минеральные продукты предприятия NUTRILITE

Мультивитаминные минеральные продукты предприятия NUTRILITE являются " препаратами дополнительного приема и подпадают под действие Закона о диетических добавках 1994 года (США). Контроль за доброкачественностью проводит Администрация по контролю за продуктами питания и лекарствами (ФДА). В 1998 году вступил в действие Закон CILIA о совершенствовании работы ФДА.

В соответствии с этим законом производители имеют право размещать на упаковке заявления рекламного характера, если они основаны на новейших, надежных и опубликованных свидетельствах со стороны Национального института здравоохранения, Центре контроля и профилактики заболеваний, Управления главного врача, Инспекции по продуктам питания и технике безопасности или Службы научных исследовании при Министерстве сельского хозяйства.

Основное назначение продуктов предприятия Nutrilite — очищение организма от накопившихся в нем токсических и других веществ, восполнение недостающих современному человеку витаминов, минералов, других биологически активных веществ и на этой основе восстановления нормальной работы всех органов и систем организма.

Препараты Nutrilite можно и необходимо использовать в составе комплексного лечения некоторых заболеваний, совместно с лекарственными средствами, при условии совместимости их друг с другом.

Прием препаратов NUTRILITE в целях оздоровления организма целесообразно проводить по следующей программе:

1. Очищение организма — преследует детоксикацию, т.е. выведение из организма свободных радикалов, токсинов", солей тяжелых металлов, радионуклидов, очищение от шлаков, слизи, создание условия для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, (рекомендуемый продукт - Nutrilite Multi Faber).

2. Восполнение — устранение дефицита микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и других важных биологически активных веществ (рекомендуемые продукты — Nutrilite Ca-Mg, Nutrilite Ca-Mg с концентратом люцерны, Железо, Multi Carotin,Vitamin В Complex, NUTRILITE Double X).

3. Восполнение — саморегуляция и стабилизация функций всех органов и систем. Восстановление здоровья с помощью резервных сил организма (рекомендуемые продукты Nutrilite Coenzim Q 10, Acerola С, Nutrilaite Vitamin E, Nutrilite Selen E, Nutqlite Omega-3, Nutrilite чеснок с корнем лакрицы (солодки).